優肯?肯亞?傻傻分不清楚!!(下)

星巴克有一款咖啡豆一直都是伙伴的夢魘，介紹起來總是不外乎那幾個形容詞：蠻順口的、蠻好喝的、不會太濃也不會太酸啦，除此之外，大概都很難說出個確切的形容詞來。

當還是個小朋友的時候，最怕的咖啡豆就是Yukon，每次喝也喝不出個所以然來，怎麼找都找不到什麼特殊的形容詞來形容，每每遇到客人在詢問Yukon的時候，就會來個四兩撥千金的招數帶過，〝喔，Yukon啊，很好喝啊，不過您要不要試試看我最喜歡的xxxxxx咖啡啊？〞或是諸如此類的推託之詞將問題跳過。

說到找資料，當然第一個想到的一定就是咖啡豆百科大全囉！在咖啡豆百科大全裡面寫著：Yukon是在一個命名徵選活動中脫穎而出的名稱。為什麼只寫出這句描述呢？因為除了這句話之外，根本看不出個什麼端倪。但是出現一個疑問，為什麼它是第一名？於是開始研究起這個地名以及咖啡標籤上的動物啦！

在研究的當中，也伴隨著咖啡知識的進步，有天一邊喝著用濾壓壺泡的Yukon，一邊看著網頁上育空地區的風景照片，心裡徜徉在那毫無人工破壞的自然美景時，突然靈光一閃，一個〝自認〞100分的答案浮現出來，原來這就是Yukon之所以叫做Yukon的原因啊！

試想，在那樣一個人煙稀少、熊比人多的自然環境中，一切都是沒有修飾的存在著。正如同為什麼我們總是很難確切的形容Yukon這款咖啡豆一般，因為我們總是利用一些不是咖啡的形容詞來形容咖啡，如：巧克力味、青草味、煙燻味等，但要用在一款這麼〝咖啡〞的咖啡上時，這一切都不適用了，因為他就是很單純的咖啡，帶著咖啡香氣、咖啡口感和咖啡回甘。

最後再跟大家分享一個相當冷的Yukon傳說。有一天Howard Schultz去Yukon這個地方旅遊，一不小心摔了一跤，這時兩包沒有包好咖啡豆從他的包包裡掉出來，在地上混成一團。然後，重點來了…就變成Yukon Blend了。故事聽完，深刻的感覺到臉上有三條黑線，頭上有烏鴉飛過的感覺，超冷的！