咖啡豆命名

近年來由於美食主義及樂活風潮興起，許多的老饕除在外品嘗咖啡外也開始嘗試在家自行烘培或烹煮，咖啡文化的流行也讓此塊土地增加了各式各樣的咖啡精品店，喜愛咖啡的人對於摩卡或藍山都非常熟悉，連不常接觸咖啡的人對這兩種名稱也常於報章雜誌及電視廣告略知一二，殊不知這些咖啡豆的命名由來都有其典故:

1. 出口港名:由所標示出口港名可知其運送的路線。其實同一產地品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者為「巴西．聖多斯」，則表示這是從聖多斯港口出口的咖啡，一部份葉門產的咖啡，在出港口癈港後，仍然沿用當年的港口名"摩卡"。
2. 種名或是品種名:最為星巴克伙伴所熟知便是今年剛上市不久的黑圍裙咖啡豆"盧安達波本"，其命名就帶有其咖啡的原生品種"波本種"。其他像是阿拉比卡種與羅布斯特種在運送至其他地區時，有時會在當地國名之下，標示品種名。例如：「加美隆．阿拉比卡」「烏干達．羅布斯特」等。
3. 山岳名稱:像是牙買加的"藍山咖啡"、印尼的加由山、哥斯大黎加的克拉爾山、古巴的克利斯特爾山都是很有名的品牌。

除了上述分類外其實還存在多樣化的命名方式，有些按照咖啡豆大小做分類，如肯亞的咖啡豆分級、此外還有利用標高來命名的咖啡豆。例如在瓜地馬拉當地咖啡豆的命名標準則採七個分級。